Тёрка

Барная терка меньше и острее обычной бытовой, она предназначена для измельчения шоколада, орехов и цедры, которые часто используются для украшения коктейлей. Особенно эффектно такие украшения смотрятся на молочных и кофейных коктейлях.

Факт от Barbook.ru: терка – одно из древнейших кухонных приспособлений, однако в барменском искусстве она нашла применение относительно недавно, ведь изначально коктейли не украшали.