Bulleit

Бурбон – это сорт виски, отличается он главным образом своим американским происхождением. Этот алкогольный напиток впервые появился в 18 веке в деревне Бурбон, штат Кентукки.

Бурбон производится на основе смеси зерновых, 70% из которых это кукуруза, а остальные 30 это рожь, пшеница и солодовый ячмень. После брожения этой смеси крепость сусла может варьироваться от 65 до 80% спирта! Но что делают с таким крепким суслом?

Для начала его старят. Для этого лучший будущий бурбон разливают по бочкам, и, как правило, он находится в них не менее 4 лет. Бочки изготавливают из дуба, затем их обжигают. Именно поэтому чем старее бурбон, тем он темнее. Но за эти 4 года виски не только приобретает цвет – он еще насыщается ароматом древесины.После старения сусло разбавляют дистиллированной водой, для того чтобы его крепость была около 40%. Хотя крепость некоторых сортов бывает и выше. На некоторых бутылках вы можете увидеть надпись «barrel proof» – это значит, что бурбон вообще не разбавлялся водой.Некоторые фирмы выпускают виски с крепостью, меньше 40, но при этом на бутылках отмечено «diluted bourbon», т.е. разбавленный бурбон.

Другие популярные марки

Blanton

Bulleit

Four Roses

Gentleman Jack

Jack Daniels old no7

Jim Beam rye

Bakers

Wild Turkey

Woodford reserve