Сироп

Сиропы, находящие широкое применение в коктейлях, - это раствор сахара в воде, их можно готовить с различными фруктами, растениями и т.д. Хороший сироп должен содержать от 750 до 850 граммов сахара на литр и ароматизирован натуральными соками или мякотью фруктов.

Классификация сиропов

1. Сиропы из красных плодов (клубничный, черносмородиновый, вишневый и т.д.).
2. Сиропы из цитрусовых (лимонный, апельсиновый, грейпфрутовый).
3. Сиропы из фруктов (абрикосовый, ананасовый и т.д.).
4. Сиропы-фантазии (кофейный, миндальный, Grenadine (Гренадин).
На этикетке сиропа должен быть обязательно указан его состав с перечнем всех компонентов.