Martini Dry
Мартини Extra Dry
Мартини Extra Dry относится к классу сухих вермутов. Пикантный вкус и стойкий аромат разных пряностей делают напиток настоящей находкой в линии Мартини. Он действительно сильно отличается от других вермутов: Мартини Extra Dry производится на основе сухого вина и имеет крепость 18 % вместо традиционных 16 %.
О популярности и исключительных вкусовых качествах Мартини Драй можно судить по большому количеству выигранных вермутом наград. Две наиболее значимые из них сегодня изображены на этикетке Martini Extra Dry: это награды от королей Франции и Бельгии.
История Мартини
Изначально Martini Extra Dry задумывался в целях создания конкуренции сухим французским вермутам, которые были довольно распространены в конце XIX века. Перед тем как собрать уникальный букет из цветов, трав и фруктов, вытяжка которых используется при производстве Мартини Драй, производители выпустили несколько пробных вариантов. И вот, в 1900 году появился сухой вермут на основе белого вина, в котором отчетливо ощущаются ароматы лимона, малины и другие еле уловимые оттенки.
Разумеется, рецепт вермута держится в секрете. Однако есть мнение, что для создания уникального вкуса и аромата в процессе изготовления Martini Extra Dry используется около 40 различных компонентов. Тем не менее, факт остается фактом: сухой вермут является идеальным напитком, на основе которого создают высококлассные рецепты коктейлей с Мартини.
Коктейли с Мартини
Самые известные и в то же время довольно простые коктейли с Мартини Драй — Dry Martini. В его первоначальном варианте необходимо смешивать 3 части джина и 1 часть сухого вермута. Изысканный вкус напитка завоевал бешеную популярность еще в начале ХХ века, благодаря чему, эти коктейли с Мартини Драй до сих пор пополняют свои ряды новыми вариациями.
Еще один классический коктейльный напиток — белый ром. Разумеется, бармены не могли не поэкспериментировать с его соединением с другим коктейльным напитком — сухим вермутом. В результате появился Bacardi Martini (35 мл белого рома Baccardi, 15 мл Martini Dry, зеленая оливка). Сегодня он по полному праву занимает одну из лидирующих позиций в коктейльных картах баров во всем мире.
В Америке джин поменяли на горячо любимый виски, а точнее — на его американский вариант — бурбон. В итоге получился коктейль Dry Manhattan (50 мл бурбон, 10 мл Martini Dry, 4 капли концентрированного биттера Angostura Bitters).
В нашей стране коктейли на основе Мартини предпочитают делать с соком, в то время как в западных странах сухой вермут является лишь одной из частей напитков, остальными частями которых является другой алкоголь. В качестве примера можно привести Trinity (20 мл джина, 20 мл Martini Rosso, 20 мл Martini Dry).
Мартини Extra Dry относится к классу сухих вермутов. Пикантный вкус и стойкий аромат разных пряностей делают напиток настоящей находкой в линии Мартини. Он действительно сильно отличается от других вермутов: Мартини Extra Dry производится на основе сухого вина и имеет крепость 18 % вместо традиционных 16 %.
О популярности и исключительных вкусовых качествах Мартини Драй можно судить по большому количеству выигранных вермутом наград. Две наиболее значимые из них сегодня изображены на этикетке Martini Extra Dry: это награды от королей Франции и Бельгии.
История Мартини
Изначально Martini Extra Dry задумывался в целях создания конкуренции сухим французским вермутам, которые были довольно распространены в конце XIX века. Перед тем как собрать уникальный букет из цветов, трав и фруктов, вытяжка которых используется при производстве Мартини Драй, производители выпустили несколько пробных вариантов. И вот, в 1900 году появился сухой вермут на основе белого вина, в котором отчетливо ощущаются ароматы лимона, малины и другие еле уловимые оттенки.
Разумеется, рецепт вермута держится в секрете. Однако есть мнение, что для создания уникального вкуса и аромата в процессе изготовления Martini Extra Dry используется около 40 различных компонентов. Тем не менее, факт остается фактом: сухой вермут является идеальным напитком, на основе которого создают высококлассные рецепты коктейлей с Мартини.
Коктейли с Мартини
Самые известные и в то же время довольно простые коктейли с Мартини Драй — Dry Martini. В его первоначальном варианте необходимо смешивать 3 части джина и 1 часть сухого вермута. Изысканный вкус напитка завоевал бешеную популярность еще в начале ХХ века, благодаря чему, эти коктейли с Мартини Драй до сих пор пополняют свои ряды новыми вариациями.
Еще один классический коктейльный напиток — белый ром. Разумеется, бармены не могли не поэкспериментировать с его соединением с другим коктейльным напитком — сухим вермутом. В результате появился Bacardi Martini (35 мл белого рома Baccardi, 15 мл Martini Dry, зеленая оливка). Сегодня он по полному праву занимает одну из лидирующих позиций в коктейльных картах баров во всем мире.
В Америке джин поменяли на горячо любимый виски, а точнее — на его американский вариант — бурбон. В итоге получился коктейль Dry Manhattan (50 мл бурбон, 10 мл Martini Dry, 4 капли концентрированного биттера Angostura Bitters).
В нашей стране коктейли на основе Мартини предпочитают делать с соком, в то время как в западных странах сухой вермут является лишь одной из частей напитков, остальными частями которых является другой алкоголь. В качестве примера можно привести Trinity (20 мл джина, 20 мл Martini Rosso, 20 мл Martini Dry).
Другие популярные марки
Martini Dry
Cinzano
Noilly Prat
Martini Bianco
Punt e Mes
© 2009-2012 ООО «Барбук» - коктейль сухой манхэттен. Все права защищены. Копировать информацию со страниц сайта возможно только при согласии администрации Barbook.ru. |
|
