Brugal Anejo

Компанию  «Brugal» основал в 1888, выходец из Испании Андре Бругал Монтанер. Он переехал из Испании сначала в Сантьяго-де-Куба, затем со временем перебрался в Пуэрто Плато. Прожив на Кубе 29 лет он изучил технологию производства рома и затем переехав в Пуэрто Плато открыл свою компанию по производству рома. В то время порядка 10% населения в Пуэрто Плато составляли кубинские эмигранты, работающие в сахарном бизнесе, а со временем их количество еще увеличилось. Компания была названа «Brugal» и по сути стала семейным бизнесом. Сейчас компанией владеют и управляют потомки основателя.

На сегодняшний день «Brugal» занимает третье место в мире по объемам производимого рома. Первые два делят между собой пуэрториканские марки «Bacardi» и «Captain Morgan». В сутки компанией производится порядка 75 000 литров рома. Весь объем рома  «Brugal» производится в Доминиканской Республике. Благодаря тому, что на плантациях сахарного тростника трудятся буквально за гроши, в основном эмигранты из  Гаити, себестоимость сырья и издержки производства довольно низкие. Поэтому и цена на ром «Brugal» в Доминикане тоже достаточно низкая. Компания контролирует порядка 80% местного рынка. Соответственно данная марка рома самая распространенная,  и ее можно встретить повсюду: в магазинах, барах, ресторанах и практически у каждого жителя Доминиканы дома.

Сам по себе процесс производства довольно не сложен. Сначала мелассу разводят с водой и дрожжами, и в течение 24-48 часов происходит процесс брожения. Затем массу отправляют на перегонку и полученный продукт разливают в дубовые бочки. Согласно местному законодательству он должен выдерживаться в бочках не менее года. Хотя время выдержки в бочках бывает разное и зависит от того, какой вид рома будет производиться. Существует два вида рома белый и темный. Они отличаются между собой качеством и временем выдержки. Белый (Blanco) ром имеет выдержку в основном один год. Среди белого рома, производимого в Доминиканской республике  «Brugal» считается самым чистым. К темным сортам относятся такие марки, как «Brugal Gold Rum» трехлетней выдержки, «Brugal Rum Anejo» пятилетней выдержки, «Brugal Rum Viejo» восьмилетней выдержки и самый дорогой из данной группы «Brugal Rum ExstraViejo». Еще существует две самых дорогих марки. Это «Brugal Rum Siglo de Oro» двенадцатилетней выдержки и
«Brugal Rum Unico» тридцатилетней выдержки.
 

Другие популярные марки

Havana Club anejo blanco

Havana Club anejo 3 anos

Havana Club anejo 7anos

Havana Club anejo reserva

Havana Club barrel proof

Appelton extra

Appelton vx

Bacardi 8

Banks

Bacardi sup

Bacardi 151

Barbancourt 4

Brugal Anejo

Brugal viejo

Captain Morgan black

Captain Morgan parrot

Captain Morgan spiced

Clement Dix

Clement Vieux

Doorlys

El Dorado 15

El Dorado Spiced

English Harbour 3

English Harbour old

Flor de Cana 7

Lemonhart 73

Flor de Cana centenario 12

Malecon 15

Malecon 21

Malteco 20

Mountgay Extraold

Myers

Pampero Aniversario

Pampero

Pussers 42

Pyrat xo

Barcelo Imperial

Botran 12

Botran solera

Matusalem

Matusalem Platino

Varadero 5

Varadero 7

Saint James

Santa Teresa 1796

Wray Nephew

Zacapa 15

Zacapa 23

Zacapa 25