бар, кафе «Секретный бар»
Уникальное событие в Секретном баре!
17 марта 2010г.
16 и 17 марта в Secret Bar в Столешниковом переулке в Москве при поддержке компании Pernod Ricard и международной организации Worldwide Cocktail Club состоялась третья встреча Tahona Society – сообщества истинных знатоков и ценителей текилы, объединяющего лучших барменов мира. К сообществу присоединились 57 новых участников, представляющих 11 городов. Генри Бесант (Henry Besant ), уже знакомый нашим барменам как ведущий прошлогоднего тренинга, и его коллега Кай Веллер (Kai Weller) в деталях поведали им о истории происхождения текилы, процессе производства, затем провели сравнительную дегустацию нескольких текил и представили сообществу Olmeca Altos – новую суперпремиальную текилу из 100% агавы, созданную с участием лучших Лондонских барменов. После презентации Olmeca Altos участники семинара смогли попробовать новый продукт в деле и принять участие в коктейльном соревновании на основе Olmeca Altos. Победителями стали Алексей Шапошников и Александр Пугачев. В качестве награды, они получили путевку в Мексику на Margarita Competition 2010, которое состоится в мае, где они представят Россию. Все участники получили подарки от Olmeca Семинар завершился веселой afterparty , где Olmeca Altos и коктейли на ее основе буквально лились рекой и обеспечивали всеобщее праздничное настроение. Пользуясь случаем, напоминаем вам, что общаться с другими участниками Tahona Society со всего мира и обсуждать вопросы, так или иначе связанные с текилой, вы можете на сайте http://www.tahonasociety.com/.
Ferry Corsten в Secret Bar
27 октября 2011г.
Грандиозное событие в стенах Secret Bar! Именитый Ferry Corsten занимающий 6 строчку в ТОП 100 ди-джеев планеты, вновь покорил Российских фанатов своим визитом в Москву. И не только концертная часть его тура в Москве «Экспоцентр» прошла с несомненным успехом, но и грандиозная церемония награждения победителей конкурса на лучший трек в Dj-баре Secret Bar. Ведь в этом конкурсе приняли участие ди-джеи из разных регионов России и лишь лучшие 10 победителей удостоились чести не только получить награду из его рук, но и получили возможность поехать в Роттердам. Так же, Ferry Corsten попробовал и оценил коктейли и напитки Secret Bar!
Ferry Corsten в Secret Bar
27 октября 2011г.
Грандиозное событие в стенах Secret Bar! Именитый Ferry Corsten занимающий 6 строчку в ТОП 100 ди-джеев планеты, вновь покорил Российских фанатов своим визитом в Москву. И не только концертная часть его тура в Москве «Экспоцентр» прошла с несомненным успехом, но и грандиозная церемония награждения победителей конкурса на лучший трек в Dj-баре Secret Bar. Ведь в этом конкурсе приняли участие ди-джеи из разных регионов России и лишь лучшие 10 победителей удостоились чести не только получить награду из его рук, но и получили возможность поехать в Роттердам. Так же, Ferry Corsten попробовал и оценил коктейли и напитки Secret Bar!
"Я-бармен!": урок первый
08 апреля 2011г.
Ксения Кушнарева, героиня проекта "Я-бармен!", приступила к обучению своей новой профессии. В качестве первого задания она должна провести самые жаркие часы прошедшего уикенда в популярных московских барах и понаблюдать за организацией работы за стойкой.
Пока Ксения знакомилась с будущими коллегами, разглядывала, как же выглядит бар изнутри, примерялась к шейкерам и удивлялась, как ребята успевают выполнять такое огромное количество заказов, мы наблюдали за ней.
Урок второй: посуда в баре
13 апреля 2011г.
Первый урок Ксении бал посвящен посуде, которая используется в баре. Казалось бы, что может быть проще? Но на деле десятки бокалов - каждый со своим названием, для своего напитка - немного испугали начинающего бармена. Сможет ли она разобраться в классификации и применять ее на практике? Или предпочтет обходиться парой-тройкой наименований, готовя коктейль лишь в хайболлах и роксах? Посмотрим!
Впервые за стойкой
19 апреля 2011г.
Ксения продолжает обучение. Ее наставник Сейран Геворкян решил, что раз в теории объяснить все основы барменского дела не получается, не перейти ли к практике? Так Ксения, не выучив толком первого урока, оказалась за барной стойкой с шейкером в руках.
Москва, Столешников переулок, дом 6, строение 3
м. Охотный ряд или Пушкинская
тел.: +7(495)921-0750
www.secretbar.ru
www.barbook.ru/secretbar/
Как пройти?
Карта проезда:
